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desserts glacés

  • GLACE CHOCOLAT NOISETTE — 9,00 € — Sauce chocolat
  • COUPE DE LIMONCELLO — 9,00 € — Glace citron, sauce limoncello
  • GLACE PISTACHE — 9,00 € — Crème de lait, sauce chocolat
  • COUPE PINA COLADA — 9,00 € — Glace coco/ananas, sauce rhum

Salades

  • SALADE DE GAMBAS — 24,00 € — Pamplemousse, avocat, croûtons de focaccia, vinaigrette miso blanc, oignons frits
  • SALADE ROMAINE FAÇON CÉSAR — 24,00 € — Salade, tomates , pastèque, olives kalamata, concombre, oignons rouges, sauce aux anchois, pistache
  • TARTARE DE THON SASHIMI — 24,00 € — Salade, pomme de terre, anchois, cébette, pistache torréfiées

Plats

  • LE DUO TERRE & MER — 29,00 € — Filet de rouget snaké, boudin noir croustillant, beurre maître d’hôtel miso citron vert, légumes de saison, sauce piquillos
  • MI-CUIT DE BOEUF — 26,00 € — Vierge poire raifort, jus de viande réduit au xérès, céleri rave, pomme de terre
  • LINGUINES AUX COQUILLAGES — 27,00 € — Sauce crème au citron, parmesan
  • BURGER SAUMON — 25,00 € — Buns brioché, saumon, sauce aioli, cheddar, oignons, crudités, pommes de terre, salade
  • NOTRE HOT-DOG DE POULPE — 25,00 € — Pain brioché, tentacules grillées, chimichurri, crudités, oignons frits, sauce aïoli, pdt, salade
  • BURGER BOEUF — 25,00 € — Buns brioché, effiloché de bœuf, cheddar, oignons, crudités, pommes de terre, salade

Desserts

  • POIRES ROTIS AUX 4 EPICES — 9,00 € — Yaourt grec, gingembre citron, caramel beurre salé, crumble aux amandes, purée de poire, gingembre confit
  • MANGUE MELBA BASILIC — 9,00 € — Mangue, glace vanille, fondant citron, chantilly, estragon frais
  • MOUSSE CHOCOLAT & MURES — 9,00 € — Coulis de mûres, mûres fraîches, crumble cacao et fleur de sel, huile d'olive au basilic
  • TARTE AUX PRALINES ROSES — 9,00 € — Yaourt grec
  • ASSORTIMENT DE FROMAGES — 14,00 €

Entrées

  • SARDINES GRILLÉES — 14,00 € — Sur tartines, beurre salé, câpres, harissa, citron vert, sésame
  • DUO DE TACOS — 15,00 € — 2 Tortillas de blé, saumon gravelax, yaourt grec, raifort, pomme verte et 2 Tortillas de blé, tartare de thon, vierge au anchois, nori, pistache
  • MOULES GRATINÉES — 14,00 € — Au beurre d'algues
  • BAO BUNS DE BOEUF — 14,00 € — 4 Buns, effiloché de bœuf, mayo srirasha, sésame au wasabi

suggestions du midi

  • WOK CREVETTE — 19,00 € — sauce pad thai, cacahuètes, citron vert coriande
  • WOK BOEUF — 19,00 € — sauce teriyaki-ponzu, jaune d’œuf, oignons frits
  • WOK POULET — 19,00 € — sauce noix de coco, curry rouge, cajoux, coco rapée